Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien gesneden, 2 teentjes knoflook geperst, 1 1/4 liter kippenbouillon, 330 gram kipfilet, 3/4 kopje rode linzen, 1 kopje worteltjes gesneden, 1 kopje bleekselderij gesneden, 1 kopje bevroren of verse doperwtjes, 2 tl kerrie poeder, 1/4 tl gemberpoeder, 1/4 tl vers gemalen zwarte peper, 1/2 kopje melk, zout naar smaak, peterselie voor garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een grote pan, kook de uien en knoflook in een paar lepels bouillon voor ongeveer 5 minuten totdat de uien zacht zijn. Voeg kip, linzen, groenten en kruiden toe. Laat zachtjes koken voor ongeveer 25 tot 30 minuten, totdat de linzen gaar zijn. Voeg melk en zout toe. Laat weer warm worden en garneer met peterselie op de borden of in soepkom.
|
|